Kikil gulai + nangka

Name: Kikil gulai + nangka
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit sapi (kikil); 250 gr nangka muda; 4 sdm cabe giling halus; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm lengkuas halus; 1 sdt kunyit halus; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm kelapa gongseng; 2 lembar daun salam; 350 ml santan peras kental; secukupnya Air; secukupnya Garam

Nur Hayati R @hayati_n21

Medan

Ngga ada daging kulit juga jadi hehehe

Lebih banyak

Kikil gulai + nangka

Nur Hayati R @hayati_n21

Medan

Ngga ada daging kulit juga jadi hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

250 grkulit sapi (kikil)
250 grnangka muda
4 sdmcabe giling halus
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmlengkuas halus
1 sdtkunyit halus
1 batangserai geprek
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
1 sdmkelapa gongseng
2 lembardaun salam
350 mlsantan peras kental
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong kikil lalu cuci bersih. Potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih
2

Iris bawang merah dan bawang putih
3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai mengeluarkan harum
4

Masukkan kikil dan nangka
5

Masukkan sedikit air, lalu santan kental. Aduk agar tidak pecah santan
6

Tunggu sampai mendidih, sesekali diaduk. Tambahkan garam secukupnya
7