Nasi Bakar Tuna

Name: Nasi Bakar Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tuna(kukus suwir); 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; sesuai selera Cabai; 4 buah tomat (ukuran kecil); 2 lembar daun salam; 2 batang sereh (memarkan); 2 ruas lengkuas memarkan; 2 ruas jahe memarkan; 2 lembar daun jeruk; Daun kemangi; Garam; Gula; 1 / 2 keping gula merah; Nasi; 1/2 kg beras; 1 buah kantan kara; 1 sdt peres; 1 sdt peres kaldu (atau bisa skip) tambah garam 1/2sdt

Cici Datin @cook_9332681

KUDUS

Nasi bakar Tuna adalah varian nasi bakar yang sering saya masak.
Kuncinya di nasi bagaimana biar enak pulen tapi g blenyek.

Lebih banyak

Nasi Bakar Tuna

Cici Datin @cook_9332681

KUDUS

Nasi bakar Tuna adalah varian nasi bakar yang sering saya masak.
Kuncinya di nasi bagaimana biar enak pulen tapi g blenyek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTuna(kukus suwir)
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
sesuai seleraCabai
4 buahtomat (ukuran kecil)
2 lembardaun salam
2 batangsereh (memarkan)
2 ruaslengkuas memarkan
2 ruasjahe memarkan
2 lembardaun jeruk
Daun kemangi
Garam
Gula
1/ 2 keping gula merah
Nasi
1/2 kgberas
1 buahkantan kara
1 sdtperes
1 sdtperes kaldu (atau bisa skip) tambah garam 1/2sdt

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian: Rebus duo bawang, tomat dan cabai. Kemudian haluskan. Tumis semua bumbu. Masukan ikan suwir. Tambahkan sedikit air dan 1/2 keping gula merah. Masukan garam dan gula koreksi rasa
2

Nasi: campur beras dengan santan dan garam. Tambahkan air seperti menanak nasi di magicom.
3

Penyajian: tata nasi diatas daun, tambahkan isian tuna dan kemangi. Gulung sempat dengan lidi. Siap di bakar.
4

Jika untuk besuk setelah di bungkus masukkan ke kulkas. Kukus kemudian dibakar sejenak sebelum dihidangkan.