Sup kacang merah(brenebon)

Name: Sup kacang merah(brenebon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging sapi/buntut/iga sapi; 150 gr kacang merah; 3 buah wortel; 1 buah kentang; 1 tangkai daun bawang; 2 tangkai seledri; 2 buah bunga lawang/pekak; 1 ruas jari jahe (memarkn); 7 siung bawang merah (iris tipis, goreng); Secukupnya garem, penyedap/totole; Secukupnya bawang goreng utk tabur; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt lada; 1/4 sdt biji pala; 1/4 sdt kayu manis

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Sup kacang merah(brenebon)

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaging sapi/buntut/iga sapi
150 grkacang merah
3 buahwortel
1 buahkentang
1 tangkaidaun bawang
2 tangkaiseledri
2 buahbunga lawang/pekak
1 ruas jarijahe (memarkn)
7 siungbawang merah (iris tipis, goreng)
Secukupnyagarem, penyedap/totole
Secukupnyabawang goreng utk tabur
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtlada
1/4 sdtbiji pala
1/4 sdtkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging rebus brsama jahe hingga empuk(buang buihnya) Masukan kacang merah masak hingga empuk
2

Sementara menunggu daging,kacang empuk, tumis bumbu halus.
3

Setelah daging dan kacang mulai empuk.masukan bumbu halus yg telah di tumis dan wortel yg sudah di kupas, cuci, potong sesuai keinginan
4

Setelah wortel sedikit empuk masukan kentang bsrta garam, penyedap. Koreksi rasa
5

Trakhir masukan daun bawang, seledri, taburkn bawang goreng
6

Sup siap di sajikan. Selamat mencoba😊