Sop daging

Name: Sop daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Daging sandung lamur; 2 Wortel; Kentang 2 potong 4; 4 Bawang merah besar; 4 Bawang putih; 1 sdt Merica; Rempah2 bumbu sup, biji pala,1/4; 4 Cengkeh; secukupnya Kayu manis; 2 Munggu; secukupnya PK; Garam; Peyedap; Daun bawang seledri

Lina Andayani @cook_13654417

Bukittinggi (SumBar)

Sop daging

Lina Andayani @cook_13654417

Bukittinggi (SumBar)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

daun

400 gramDaging sandung lamur
2Wortel
Kentang 2 potong 4
4Bawang merah besar
4Bawang putih
1 sdtMerica
Rempah2 bumbu sup, biji pala,1/4
4Cengkeh
secukupnyaKayu manis
2Munggu
secukupnyaPK
Garam
Peyedap
Daun bawang seledri

Tersimpan

Cara Membuat

daun

1

Potong daging mnrt selera rebus dgn aer kira2 1500 ml, masukkan rempah dan garam secukupnya
2

Giling bawang putih,merica, dgn sedikit garam..sisihkan
3

Iris daun bawang 2 batang, lalu tumis, smpai agak kuning, kmdian masukan bumbu yg digiling tadi sampai harum
4

Lalu masukan bumbu yg ditumis tadi...siram ke daging yg di rebus sampai dagingnya empuk dgn api sedang.. coba rasakan garamnya
5

Setelah daging empuk masukan wortel dan kentang yg sdh di potong2, tunggu sampai wortel dan kentang hampir mateng...
6

Sambil menunggu wortel dan kentang agak matang, iris bawang merah, daun bawang, dan saledri...
7

Goreng bawang merah sampai kekuningan, lalu masukan daun bawang yg sedang di iris kasar, tumis sebentar aja,...kemudian masukan/siram ke dlm sup tdi..di masukan juga saledri 1 batang yg sdh diiris...besarkan api kira2 10 detik, lgs matikan kompor...
8

Terakhir taburkan bawang goreng,