Ceker setan

Name: Ceker setan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; cabe giling kasar; bumbu halus; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe rawit; 3 cabe keriting; tomat (optional); garam; royco; air; daun jeruk

Reyka Syafira @cook_14012175

pamulang

ini masakan kesukaan aku.. yg pedes pedes dan yg paling pedes #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ceker setan

Reyka Syafira @cook_14012175

pamulang

ini masakan kesukaan aku.. yg pedes pedes dan yg paling pedes #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgceker ayam
cabe giling kasar
bumbu halus
4bawang merah
3bawang putih
10cabe rawit
3cabe keriting
tomat (optional)
garam
royco
air
daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih semua bahan,bersihkan ceker buang sisa kulitnya
2

Masak air hingga mendidih untuk merebus ceker ayam kurang lebih 20 menit biar tulangnya lunak
3

Uleg semua bahan halus,siapkan wajan dan tumis cabe giling dulu sampe harum
4

Kemudian masukan bumbu halus dan daun jeruk nya, sekiranya sudah harum masukan air sedikit dan aduk aduk
5

Jika sudah matang tambahkan air lagi kurang lebih 1 1/2 gelas kopi dan tunggu sampai mendidih,tambahkan royco dan garam
6

Masukan ceker ayam aduk aduk sebentar kemudian tutup penggorengannya agar bumbu meresap
7

Tunggu sampai asat dan siap disajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk peyek
8

Selamat mencoba bunda, ditunggu recooknya yaa bunn