Bolu Hongkong Keju

Name: Bolu Hongkong Keju
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kuning telur; 15 gram gula pasir (aku pake gula halus); 1/2 sdt SP; 1/2 sdm susu cair (aku pake santan); 1/8 sdt essens vanila (aku skip); 2 butir putih telur; 1/8 sdt garam; 1/4 sdt cream of tar tar (aku pake 1/2 sdm air lemon); 25 gram gula pasir; 30 gram tepung terigu (aku pake yang protein rendah); 5 gram tepung maizena; 1/4 sdt baking powder; 15 gram keju cheddar parut; 25 gram butter/margarin, lelehkan; taburan: 15 gram keju cheddar; almond (secukupnya)

teti_VanHouBakery @VanHouBakery1602

Malang

Kebetulan waktu itu aku lagi dapet pesenan snack box buat pengajian. Pengen cari kuenya yang beda dari sebelum-sebelumnya. Akhirnya cari-cari di Cookpad ketemulah resep Bolu Hongkong Keju dari mbak Falen Ann. Aku cobain resepnya aku bikin cuma setengah resep aja dan inilah #ResepPertamaku nyobain bikin Bolu Hongkong Keju..

Lebih banyak

Bolu Hongkong Keju

teti_VanHouBakery @VanHouBakery1602

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 pcs

2 butirkuning telur
15 gramgula pasir (aku pake gula halus)
1/2 sdtSP
1/2 sdmsusu cair (aku pake santan)
1/8 sdtessens vanila (aku skip)
2 butirputih telur
1/8 sdtgaram
1/4 sdtcream of tar tar (aku pake 1/2 sdm air lemon)
25 gramgula pasir
30 gramtepung terigu (aku pake yang protein rendah)
5 gramtepung maizena
1/4 sdtbaking powder
15 gramkeju cheddar parut
25 grambutter/margarin, lelehkan
taburan: 15 gram keju cheddar
almond (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok kuning telur, gula dan SP sampai kental, masukkan santan kemudian aduk rata. Sisihkan
2

Kocok putih telur, garam dan cream of tar tar sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap hingga soft peak
3

Masukkan adonan kuning telur aduk dengan speed rendah sampai tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder yang sudah diayak. Aduk hingga rata. Masukkan keju parut, aduk rata
4

Tuang dalam cup atau cetakan, beri topping keju parut dan almond. Oven selama 20 menit suhu 180°C sampai matang (sesuaikan oven masing-masing ya). Bolu Hongkong Keju siap disajikan