Oyakodon ala SisiL
Jadi dulu pas kuliah ada mata kuliah Nihon Ryouri alias masak masakan Jepang, dan salah satunya bikin si oyakodon ini.. Trus tetiba kangen sm masakan ini, cuma ga punya bumbu2nya lengkap..seperti mirin, dashi dsb.. Akhirnya coba bikin dengan bumbu seadanya di dapur, dan tadaaa jadilah oyakodon ala Sisil, rasanya enak jg koq.. Hehehe
Oyakodon ala SisiL
Jadi dulu pas kuliah ada mata kuliah Nihon Ryouri alias masak masakan Jepang, dan salah satunya bikin si oyakodon ini.. Trus tetiba kangen sm masakan ini, cuma ga punya bumbu2nya lengkap..seperti mirin, dashi dsb.. Akhirnya coba bikin dengan bumbu seadanya di dapur, dan tadaaa jadilah oyakodon ala Sisil, rasanya enak jg koq.. Hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Filet ayam di potong kotak2 kecil. Bawang bombay di potong memanjang. Daun bawang di potong kecil2.
- 2
Panaskan minyak untuk menumis dalam teflon. Masukan bawang bombay, aduk hingga harum, lalu masukan ayam..tumis hingga ayam berubah warna.
- 3
Bila ayam sudah berubah warna, tambahkan air, lalu masukan semua bumbu, saus tiram, gula,
garam, kaldu jamur, merica, aduk rata. Koreksi rasa (sy buat sedikit asin rasanya, agar saat di beri telur rasanya jadi pas) - 4
Bila sudah mendidih masukan bawang daun. Aduk rata. Lalu masukan kocokan telur secara perlahan menutupi daging ayam dan bawang.
- 5
Tutup teflon, tunggu hingga telur matang.
- 6
Angkat, sajikan diatas nasi hangat. Tabur dengan cabe bubuk dan nori yg sudah di potong kecil2. Klo sy pakai gurih-ya yg pedas..enaakk
- 7
Ini penampakannya si oyakodon buatan sy. Cuma lupa ga di foto saat sudah di tabur gurih-ya. Keburu ludes di lahap. Hehehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar