Tumis daun ubi bunga pepaya

Name: Tumis daun ubi bunga pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi; 1 mangkok kecil bunga pepaya; Bumbu; 5 bh cabe besar; 5 bh cabe rawit/ sesuai selera; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 sdt terasi; 5 ruas kencur; Secukupny garam; Vicin / penyedap rasa secukupny; 2 sdt gula

Jessica Mom Khe _ Raf @cook_13832383

Bangka

Tumis daun ubi bunga pepaya

Jessica Mom Khe _ Raf @cook_13832383

Bangka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun ubi
1 mangkok kecilbunga pepaya
Bumbu
5 bhcabe besar
5 bhcabe rawit/ sesuai selera
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 sdtterasi
5 ruaskencur
Secukupny garam
Vicin / penyedap rasa secukupny
2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daun ubi lalu rebus beri garam 1sdt selama 15 mnt angkat tiriskan.
2

Lalu rebus bunga pepaya saya pake daun jambu biji biar hilang pahitnya. Bisa jg pakai asam Jawa sedikit didlm rebusannya. Selama 15 mnt lalu angkat tiriskann.
3

Iris daun ubi kecil2 sama bunga pepayanya.
4

Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukkan daun ubi & bunga pepaya bolak balik slm 15 mnt koreksi rasa matikan api lalu angkat sajikan.
5

Selamat mencoba👩‍🍳