Bakso sambal hijau pedas

Name: Bakso sambal hijau pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah bakso sapi / ikan sesuai selera (saya, bakso merek vida); 5 siung bawah putih; Bahan ulekan; 20 buah cabai rawit hijau (saya lebih dari 20); 2 buah cabai rawit merah; Secukupnya kencur; Sedikit garam; Sedikit gula

Velentina @velentina

Bakso sambal hijau pedas

Velentina @velentina

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 10 menit

25 buahbakso sapi / ikan sesuai selera (saya, bakso merek vida)
5 siungbawah putih
Bahan ulekan
20 buahcabai rawit hijau (saya lebih dari 20)
2 buahcabai rawit merah
Secukupnyakencur
Sedikitgaram
Sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

5 - 10 menit

1

Ulek cabai rawit hijau, merah, dan kencur. Tambahkan sedikit garam dan gula. Sisihkan.
2

Geprek dan cincang bawang putih. Sisihkan.
3

Potong-potong bakso sapi, jangan terlalu tipis.
4

Goreng baksonya sampai hampir matang, angkat, sisihkan.
5

Tumis bawang putih sampai kecoklatan, lalu masukan bahan ulekan, masak hingga harum dengan api kecil. Masukan bakso hampir matang tadi ke dalam wajan. Aduk bakso dan bahan ulekan hingga rata.
6

Angkat dan sajikan.