Ati Ampela Kecap Pedas

Name: Ati Ampela Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ati/Ampela; Racik ayam goreng; 2-1 Daun jeruk - Salam; 2 cm jahe geprek; 1 cm lengkuas geprek; 1/2 Sdt Gula merah; Secukupnya garam & masako; Secukupnya kecap; 4-2 bawang merah - putih; 7-2 cabe rawit - keriting

Ayaka Chiyo @cook_4957617

Cikarang

Ati Ampela Kecap Pedas

Ayaka Chiyo @cook_4957617

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Ati/Ampela
Racik ayam goreng
2-1Daun jeruk - Salam
2 cmjahe geprek
1 cmlengkuas geprek
1/2 SdtGula merah
Secukupnyagaram & masako
Secukupnyakecap
4-2bawang merah - putih
7-2cabe rawit - keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela yg sudah di bersihkan saat mndi2h, masukan racik ayam goreng secukupnya & jahe geprek (1/2 jam biar empuk)
2

Tumis bumbu iris, cabe, daun salam, jeruk, lengkuas, gula merah hingga harum lalu masukan ati ampela yg sudah di rebus, aduk agak lama lalu tambahkam kecap, garam, masako dan air tnggu hingga surut, sambil tes rasa, Sajikan