Jengkol pedes

Name: Jengkol pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol tua di rebus sampe mateng; Bumbu halus:; 15 bh cabe merah keriting; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 sdt ketumbar; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; 3 bh kemiri; Lengkuas geprek; 2 btng sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 bks santan kara uk kecil; Minyak goreng untk menumis bumbu; secukupnya Garam,gula putih,kaldu bubuk royko

Bunda Hanif @cook_11960247

Hari minggu coba2 masak jengkol pedes,ternyata rasanya hmmm mantul

Lebih banyak

Jengkol pedes

Bunda Hanif @cook_11960247

Hari minggu coba2 masak jengkol pedes,ternyata rasanya hmmm mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol tua di rebus sampe mateng
Bumbu halus:
15 bhcabe merah keriting
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 sdtketumbar
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
3 bhkemiri
Lengkuas geprek
2 btngsereh geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 bkssantan kara uk kecil
Minyak goreng untk menumis bumbu
secukupnyaGaram,gula putih,kaldu bubuk royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu,tumis hingga harum,masukan bumbu yg di geprek bersama daun salam dan daun jeruk
2

Tambahkan sedikit air,masukan jengkol yg sebelumnya sudah di rebus dan di geprek
3

Biarkan bumbu meresap,Tambahkan santan instan jngn lupa koreksi rasa ya bund😊
4

Bila air nya sudah agak susut angkat sajikan dg nasi hangat dan ikan goreng di jamin mantul😊