Udang Sambal Petai
Lagi kepengen banget makan udang jadilah tengah malam ke pasar minggu buat beli udang yg fresh temennya petai dan tempe... Selamat memasak buibuk
Udang Sambal Petai
Lagi kepengen banget makan udang jadilah tengah malam ke pasar minggu buat beli udang yg fresh temennya petai dan tempe... Selamat memasak buibuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang buang kepalanya kemudian taburi garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis diamkan selama 10/15 menit kemudian panaskan minyak goreng lalu masukan udang masak sampai udang berubah warna jangan terlalu lama menggoreng udang supaya daging udang tidak alot/keras kemudian tiriskan.
- 2
Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil/sedang sesuai selera kemudian goreng tempe sampai berwarna coklat keemasan dan tiriskan.
- 3
Kupas petai kemudian cuci di air mengalir kemudian goreng 1/2 matang lalu tiriskan.
- 4
Blender bumbu (cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih) kemudian masak sampai matang tambahkan sedikit gula pasir dan garam dan cicipi rasanya bagi yg suka pedas bisa di tambahkan lagi cabainya.
- 5
Terakhir masukan udang, tempe dan petai ke dalam bumbu yg sudah dimasak tadi aduk sampai rata udang sambal petai siap disantap. Selamat memasak buibuk
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar