Daging sapi saos tiram maknyoooossss

Name: Daging sapi saos tiram maknyoooossss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1/2 sdt Garam halus; 2 buah kentang (tergantung lebih jg boleh); Bahan ungkep daging:; 2 lembar daun jeruk; Asam jawa; Bahan saos:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 cabe keriting; 4 cabe rawit; 1/2 sdt merica bubuk; Ketumbar bubuk(sedikit aja); 1 sdm kecap manis; 1 bungkus saos tiram; 2 sdm saos tomat atau saos sambal (sesuai selera ya); Penyedap rasa(sy pake masako..tp sesuai selera mom ya); Daun bawang iris kecil2; Bawang bombai iris tipis2; Minyak goreng untuk menumis

Ria Oyha @cook_14335704

Jayapura, Papua

Salah satu menu favorite keluargaku...

Lebih banyak

Daging sapi saos tiram maknyoooossss

Ria Oyha @cook_14335704

Jayapura, Papua

Salah satu menu favorite keluargaku...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1/2 sdtGaram halus
2 buahkentang (tergantung lebih jg boleh)
Bahan ungkep daging:
2 lembardaun jeruk
Asam jawa
Bahan saos:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3cabe keriting
4cabe rawit
1/2 sdtmerica bubuk
Ketumbar bubuk(sedikit aja)
1 sdmkecap manis
1 bungkussaos tiram
2 sdmsaos tomat atau saos sambal (sesuai selera ya)
Penyedap rasa(sy pake masako..tp sesuai selera mom ya)
Daun bawang iris kecil2
Bawang bombai iris tipis2
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi..ukuran sesuai selera mom ya..klo aku potong agak lebar agak tipis..klo mau bentuk dadu jg boleh trus cuci.
2

Masukkan daging yg sdh dipotong ke dalam panci,berikan air, asam jawa, garam, dan daun jeruk...masak hingga daging sapinya empuk dan airnya udang mulai berkurang...
3

Sambil nunggu daging sapinya empuk, Potong kecil kentang lalu cuci bersih..sisihkan dulu ya mom..trus buat bumbunya
4

Uleg bahan saosnya..klo sy sih lebih suka diuleg nggk terlalu halus ya bumbunya...bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit semua diuleg.
5

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yg sudah diuleg, masukkan bawang bombay tumis hingga harum, trus masukkan merica dan ketumbar bubuknya...masukkan saos tiram, saos tomat atau saos sambal, masukkan tambahkan masako sedikit aja dulu..
6

Setelah semua bumbu ditumis masukkan daging sapi yg sdh empuk aduk rata agar bumbunya meresap tambahkan sedikit air..masukkan kentang yg sdh dipotong potong tadi..aduk2 trus masak hingga airnya dah mulai berkurang...
7

Koreksi rasa ya... rasa pedas manis asinyya tergantung selera mom masing2 ya...
8

Jika masakamnya sdh matang..matikan kompor..daging saos tiramnya siap di sajikan dipiring taburi daun bawang yg sdh diiris kecil2...
9

Selamat menikmati...rasanya mantaaapppp... nggak kalah dengan masakan resto😄😄😄