Asem-Asem Daging

Name: Asem-Asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging potong dadu (saya pake bola" daging); secukupnya Buncis (potong 3cm); Wortel secukupnya (potong lingkaran); 1 buah tomat besar (potong dadu); 1 batang daun bawang (potong besar); 5 buah cabe merah (potong besar); 7 buah cabe rawit (potong besar/boleh utuh); 1 sdm air asam jawa; 3-4 sdm kecap manis; secukupnya Gula garam kaldu bubuk; secukupnya Air; 5 buah bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); Sejempol lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Asem-Asem Daging

Nisa Bakhtiar IG @nisa_bakhtiar @cook_13836927

Kudus, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging potong dadu (saya pake bola" daging)
secukupnyaBuncis (potong 3cm)
Wortel secukupnya (potong lingkaran)
1 buahtomat besar (potong dadu)
1 batangdaun bawang (potong besar)
5 buahcabe merah (potong besar)
7 buahcabe rawit (potong besar/boleh utuh)
1 sdmair asam jawa
3-4 sdmkecap manis
secukupnyaGula garam kaldu bubuk
secukupnyaAir
Bumbu :
5 buahbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
Sejempollengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampai setengah kering, tuang air, tunggu sampai mendidih, masukkan daging masak sampai matang. (Boleh tambah air jika menyusut)
2

Masukkan buncis, wortel, cabe, air asam jawa, kecap, gula garam kaldu, tunggu sampai sayur matang.
3

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk" sebentar. Tes rasa.