Lodeh manisa

Name: Lodeh manisa
Yield: 30porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg manisa; 10 kotak tahu; 1 papan tempe; 10 siung bawang merah; 10 siung Bawang putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe hijau; 5 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 1 butir kelapa tua; Garam; Gula

anita ambarsari @cook_13979267

Purworejo

Ada acara melekan di rumah, karena jauh dari ibu, jadi teflon ibu minta pendapat harus masak apa, terpilihlah lodeh manisa resep ala ibu ku
#ibukupelindungsetia

Lebih banyak

Lodeh manisa

anita ambarsari @cook_13979267

Purworejo

Ada acara melekan di rumah, karena jauh dari ibu, jadi teflon ibu minta pendapat harus masak apa, terpilihlah lodeh manisa resep ala ibu ku
#ibukupelindungsetia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30porsi

1 kgmanisa
10 kotaktahu
1 papantempe
10 siungbawang merah
10 siungBawang putih
3 butirkemiri
5 buahcabe merah
5 buahcabe hijau
5 cmkunyit
5 cmlengkuas
2 batangserai
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
1 butirkelapa tua
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris Manisa seperti korek
2

Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+kunyit+cabe merah
3

Setelah halus, geprek sereh dan lengkuas
4

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan cabe hijau yang sudah diiris
5

Tumis lagi sebentar lalu masukkan tempe yang sudah dipotong dadu
6

Setelah tempe tercampur bumbu dan berwarna kuning, masukkan manisa
7

Tunggu Manisa layu, lalu masukkan tahu dan santan,garam, gula, dan penyedap, masak dengan api kecil +-15 menit