Tumis Capcay

Name: Tumis Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, potong menyerong; 1 bonggol pakcoy, potong; 1/2 bonggol brokoli, potong; 2 buah bakso sapi; 1 buah fish cake; 1/2 siung bawang bombay, iris; Kecap asin (opsional); Kecap ikan (opsional); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Kemiri; Merica; Garam; Penyedap

septi setiyawati @septisetiyawati

Jakarta

Tumis Capcay

septi setiyawati @septisetiyawati

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel, potong menyerong
1 bonggolpakcoy, potong
1/2 bonggolbrokoli, potong
2 buahbakso sapi
1 buahfish cake
1/2 siungbawang bombay, iris
Kecap asin (opsional)
Kecap ikan (opsional)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Kemiri
Merica
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum
2

Masukkan wortel, bakso dan fish cake. aduk aduk kemudian beri air (besarkan kompor)
3

Jika wortel sudah agak empuk, Tambahkan brokoli, aduk sebentar hingga matang
4

Tambahkan pakcoy. Koreksi rasa, tambahkan kecap asin dan kecap ikan serta garam atau penyedap jika kurang.
5

Masak hingga semua sayur matang, namun jangan terlalu lama. Kemudian matikan kompor
6

Tumis capcay siap disajikan