Instructions de cuisine
- 1
Enlever la peau du saumon (il doit être très frais) et le couper en gros morceaux.
- 2
Dans le bol du mixer, mettre les 2 saumons, la crème, le jus de citron, sel et poivre et la ciboulette et mixer progressivement en laissant des morceaux. Attention à ne pas trop mixer.
- 3
Laisser au frais 1/2 heure - 1 heure avant de servir. Parsemer de ciboulette ou aneth, et déguster avec du pain grillé.
- 4
On peut aussi déguster les rillettes en entrée avec une salade verte ou une salade de pommes de terre.
Cooksnaps
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