Sablés au parmesan

Name: Sablés au parmesan
Yield: 20 Sablés environ
Cuisine: France
Ingredients: 150 Gr parmesan fraîchement râpé; 150 Gr farine; 120 Gr beurre mou; 2 pincées de sel; Du thym ou piment d'espelette (facultatif)

PaulineB @Pauline

Lyon

Idéal à l'apéro #5max

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Sablés au parmesan

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Ingrédients

20 Sablés environ

150 Grparmesan fraîchement râpé
150 Grfarine
120 Grbeurre mou
2pincées de sel
Du thym ou piment d'espelette (facultatif)

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Instructions de cuisine

1

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
2

Rouler la pâte et faire un "saucisson" de 4cm environ de diamètre, et le recouvrir de film plastique.
3

Laisser le "saucisson" au frigidaire pendant au moins 1 heure.
4

Allumer le four à 150 degrés. Découper des rondelles de 7-8 mm d'épaisseur et enfourner jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
5

Parsemer de thym ou de piment.

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PaulineB @Pauline

le vendredi 21 décembre 2018 09h19

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Sablé Parmesan

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