Tauco ikan medan

Name: Tauco ikan medan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; 1 ikat kacang panjang; 1 papan tempe; 15 bj cabe hijau keriting; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 tangkai sereh dan daun salam; 3 cup tauco

Rierza Sandra @cook_11950499

Jakarta Pusat

Kangen sama masakan ini...
Klo lebaran mama yg sll buat pakai udang dan telor puyuh... tp kali ini aq ganti dng ikan kembung...
Mantaplah... mirip" sama masakan mama😁

Lebih banyak

Tauco ikan medan

Rierza Sandra @cook_11950499

Jakarta Pusat

Kangen sama masakan ini...
Klo lebaran mama yg sll buat pakai udang dan telor puyuh... tp kali ini aq ganti dng ikan kembung...
Mantaplah... mirip" sama masakan mama😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

5 ekorikan kembung
1 ikatkacang panjang
1 papantempe
15 bjcabe hijau keriting
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 tangkaisereh dan daun salam
3 cuptauco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan kacang panjang. Potong ikan mnjadi 2 bagian setiap ekornya.
2

Goreng ikan hingga setengah matang saja dan tiriskan
3

Iris semua bahan,tumis sampai harum dan kecoklatan,masukkan air matang 1gelas,masukkan tauco aduk hingga rata dan berbuih,tunggu sebentar
4

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe yg sdh di iris masak hingga mendidih
5

Masukkan ikan yg sd digoreng stengah matang dan masak kurleb 10mnt. Angkat dan sajikan
6

Selamat mencoba dan semoga suka 🤗