Sayur tempe kacang tanpa santan sederhana

Name: Sayur tempe kacang tanpa santan sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang tempe; Kurang lebih 10 buah kacang panjang; 4 buah terong (opsi aja diganti yang lain boleh); 2 buah kunyit; 1 buah serai (digeprek aja); secukupnya Lengkuas; 1 ruas jahe; 2 daun salam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit0; 1 bungkus kemiri; secukupnya Garam dan masako

Meilani Oktavianti @cook_13852800

Palembang

Sebenarnya pengin masak ayam kuah kuning gitu berhubung ayamnya belum ditangkap didepan rumah yah jadi aku ganti sama tempe deeh 🤣,selamat mencoba

Lebih banyak

Sayur tempe kacang tanpa santan sederhana

Meilani Oktavianti @cook_13852800

Palembang

Sebenarnya pengin masak ayam kuah kuning gitu berhubung ayamnya belum ditangkap didepan rumah yah jadi aku ganti sama tempe deeh 🤣,selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangtempe
Kurang lebih 10 buah kacang panjang
4 buahterong (opsi aja diganti yang lain boleh)
2 buahkunyit
1 buahserai (digeprek aja)
secukupnyaLengkuas
1 ruasjahe
2daun salam
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe rawit0
1 bungkuskemiri
secukupnyaGaram dan masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan kacang panjang sesuai selera
2

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih cabe,kunyit lengkuas,jahe,dan kemiri)
3

Geprek serai
4

Setelah itu tumis serai dan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah agak layu dan berbau harum masukan terong
5

Masukan garam dan masako secukupnya
6

Tambahkan air kedalam bumbu,sesuai selera saja untuk memasakan terong tadi
7

Setelah terong agak lembut,masukkan kacang panjang dan tomat, aduk rata
8

Terakhir masukan tempe yang sudah dipotong-potong,aduk,masak sampai tempe meresap kedalam bumbu