Lemper ayam

Name: Lemper ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan; 350 ml santan; secukupnya Garam; Bahan isi; 1/4 ayam (disuwir); Bumbu:; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya Merica; 3 lbr Daun jeruk; 3 lmbr Daun salam; 1 btg serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 120 ml santan

Ny Arnas @chaster_lia

Boyolali

Ceritanya saya ini g bisa bungkus lemper jadi dopotong2 aja, next time mau coba dibungkus daun pisang

Lebih banyak

Lemper ayam

Ny Arnas @chaster_lia

Boyolali

Ceritanya saya ini g bisa bungkus lemper jadi dopotong2 aja, next time mau coba dibungkus daun pisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas ketan
350 mlsantan
secukupnyaGaram
Bahan isi
1/4ayam (disuwir)
Bumbu:
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyaMerica
3 lbrDaun jeruk
3 lmbrDaun salam
1 btgserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
120 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat ketan: Cuci beras ketan dan rendam selama 2 jam
2

Kukus beras ketan selama 15menit
3

Didihkan santan
4

Masukkan beras kentan sambil diaduk sampai rata. Diamkan agar meresap
5

Cara membuat isi ketan : haluskan bumbu, tumis sampai harum
6

Masukkan ayam n santan, kemudian gula n garam.
7

Masak sampai mengering. Cek rasa, matikan.
8

Ketan padatkan, masukkan ayam padatkan terakhir masukkan sisa ketan padatkan kembali