Soto ayam ala Niva😁

Name: Soto ayam ala Niva😁
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang...potong 4 bagian...cuci bersi; Bumbu :Seruas jahe..kunyit dan lengkuas; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btg serai keprek; 2 lembar daun salam; Bahan : 4 bks kecil soun...seduh dgn air hangat..angkat tiriskn; 1/2 bagian kol..iris2..cucibersih..seduh dgn air hangat; 3/4 kg kentang iris tipis...dn goreng..(kripik kentang); 1/4 kg toge..cuci bersih.seduh dgn air hangat..angkat..tiriskan; 1/4 kg telur ayam..rebus..potong sesuatu selera; Lada...garam..miwon dan Royco ayam secukupx; Jeruk nipis..dn sambal; Taburan :bawang goreng..irisan daun bawang dn daun seledri..; Potongan tomat

Niva Melani @Nivamanise

Soto ayam ala Niva😁

Niva Melani @Nivamanise

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung ukuran sedang...potong 4 bagian...cuci bersi
Bumbu :Seruas jahe..kunyit dan lengkuas
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 btgserai keprek
2 lembardaun salam
Bahan : 4 bks kecil soun...seduh dgn air hangat..angkat tiriskn
1/2 bagiankol..iris2..cucibersih..seduh dgn air hangat
3/4 kgkentang iris tipis...dn goreng..(kripik kentang)
1/4 kgtoge..cuci bersih.seduh dgn air hangat..angkat..tiriskan
1/4 kgtelur ayam..rebus..potong sesuatu selera
Lada...garam..miwon dan Royco ayam secukupx
Jeruk nipis..dn sambal
Taburan :bawang goreng..irisan daun bawang dn daun seledri..
Potongantomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam di bersihkan...buat kaldu dgn merebus potongan ayam dgn garam...smbil bumbu halus di tumis llu masuk dlm air rebusan...rebus hingga ayam empuk..angkat llu.goreng ayam..kemudian suwir2
2

Buat kaldu dgn air rebusan sisa...tambahkan sere...salam... lada...penyedap rasa semuax...bil sedang ok rasax...matikan api
3

Sajikan dlm mangkok.. Kripik kentang..kol..toge..soun...suwiran ayam..telur rebus...taburi daun bawang..daun seledri..bawang goreng..perasan jeruk..sambal..tuangin kuah di slm mangkok...soto siap di santap