Gulai cumi nangka

Name: Gulai cumi nangka
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram nangka muda rebus hingga getahnya hilang; 1 liter santan; 350 gram cumi; 100 gram kentang rebus haluskan bumbui garam dan merica; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 buah cabai merah besar hilangkan bijinya; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya lengkuas; 1 ruas jahe; 4 lembar daun salam; 1 batang daun serai; Gula, garam, dan merica

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru untuk menyenangkan suami yang ingin makanan bersantan guna memulai hari pertamanya di 2019 ini. Haha ❤. Semoga 2019 jadi tahun yang baik untuk kita semua ya, amin !

Lebih banyak

Gulai cumi nangka

Mrs Culprit @cook_14162798

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

350 gramnangka muda rebus hingga getahnya hilang
1 litersantan
350 gramcumi
100 gramkentang rebus haluskan bumbui garam dan merica
Bumbu halus
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
4 buahcabai merah besar hilangkan bijinya
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu tumis
3 lembardaun jeruk
Secukupnyalengkuas
1 ruasjahe
4 lembardaun salam
1 batangdaun serai
Gula, garam, dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan serai, salam, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
2

Masukan nangka, kemudian tambahkan cumi yang sudah diisi dengan kentang tumbuk. Aduk hingga rata.
3

Masukan santan, aduk hingga rata, tambahkan gula dan garam, kemudian masak hingga kuah menyusut dan mengental. Gulai siap dihidangkan.