Semur Hati Sapi

Name: Semur Hati Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1/4 kg hati sapi; 1/2 buah bawang bombai; 1 batang bawang pre; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1 sendok teh merica; 1 sendok teh saus tiram; 1/2 sendok teh kecap asin; 1 sendok teh minyak wijen; 1 sendok teh sedap rasa; 1 1/2 gelas air; Bumbu Halus :; 5 buah kemiri; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar; 1 ruas jari jahe

Semur Hati Sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan
1/4 kghati sapi
1/2 buahbawang bombai
1 batangbawang pre
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
1 sendok tehmerica
1 sendok tehsaus tiram
1/2 sendok tehkecap asin
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok tehsedap rasa
1 1/2 gelasair
Bumbu Halus :
5 buahkemiri
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sendok tehketumbar
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi selama 15 menit
2

Uleg/blender bumbu halus
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan bawang pre, sere, daun salam dan daun jeruk
4

Setelah bumbu harum tambahkan air, masukkan garam, gula, minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan sedap rasa
5

Koreksi rasa lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus. Koreksi rasa kembali
6

Masak selama 5 menit supaya bumbu meresap
7

Semur hati sapi siap dinikmati