Pernil ao forno com batatas

Name: Pernil ao forno com batatas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 1/2 de pernil de porco; 1 cebola grande cortada em quatro; 4 dentes alho grandes amassados; 1 copo vinho doce; 6 cravinhos; 2 colheres de sopa mel; 1 kg batatas cortadas ou batatinhas pequenas; a gosto Sal, cominho, pimenta do reino e louro em pó; quanto baste Papel alumínio

Vanessa Prado @vanessaprado

Fortaleza

A carne fica deliciosa e muito macia.

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Pernil ao forno com batatas

Vanessa Prado @vanessaprado

Fortaleza

A carne fica deliciosa e muito macia.

Guardado

Ingredientes

2 horas

1 1/2de pernil de porco
1cebola grande cortada em quatro
4 dentesalho grandes amassados
1 copovinho doce
6cravinhos
2 colheres de sopamel
1 kgbatatas cortadas ou batatinhas pequenas
a gostoSal, cominho, pimenta do reino e louro em pó
quanto bastePapel alumínio

Guardado

Passos

2 horas

1

Em uma assadeira forrada com papel alumínio coloque o pernil e com a mão coloque os temperos espalhando muito bem, nos dois lados da carne.
2

Espalhe o mel na parte da carne que vai ficar na parte da carne que vai ficar na parte de cima.
3

Adicione o vinho por cima, e coloque as canoas da cebola e o alho também por cima da carne, embrulhe muito bem a forma com papel alumínio e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
4

No outro dia, leve a carne do jeito que estava na geladeira para o forno alto por 1 hora.
5

Após esse tempo, retire o papel alumínio e adicione as batatas e deixe assar por mais 1 hora sem o papel alumínio.