Curry de Camarão com Ameixa

Josiane Ruschka
Josiane Ruschka @cook_13703479
Curitiba - PR

A ameixa pode ser substituída por caqui ou outra fruta, dependendo da estação.

Curry de Camarão com Ameixa

A ameixa pode ser substituída por caqui ou outra fruta, dependendo da estação.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 300 grscamarão médio já limpo
  2. Suco de 1/2 limão
  3. 1ameixa descascada e cortada em pedaços
  4. 1/2cebola picada bem fininho
  5. 1/2pimentão vermelho em cubinhos
  6. 1 dentealho picado
  7. 2 colheres (sopa)azeite de oliva
  8. 1/2 xícara (chá)leite de côco
  9. 1/2 colher (sopa)curry em pó
  10. a gostoSal e pimenta do reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Enxágue os Camarões em água corrente, transfira para uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino e o suco de limão.

  2. 2

    Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer, acrescente o azeite. Junte a cebola e refogue, mexendo sempre, por 2 minutos, até que comece a murchar. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

  3. 3

    Acrescente os pimentões e mexa por mais 1 minuto. Junte o curry, o leite de côco e mexa bem.

  4. 4

    Coloque os Camarões e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente a ameixa, misture e desligue o fogo. Sirva com arroz branco.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Josiane Ruschka
Josiane Ruschka @cook_13703479
em
Curitiba - PR

Comentários

Receitas similares