Pizza ala dewe

Name: Pizza ala dewe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: pengembang :; 5 gram ragi; 180 ml air hangat kuku; 10 gram gula; 15 gram minyak goreng/olive oil; Tepung:; 100 gram terigu protein sedang(saya pake cakra); 200 gramTerigu protein tinggi(saya pake segitiga biru); 1/2 sdt garam; Toping:; Daging cicang sckpny; 4 sosis iris sesuai selera; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih; Garam sckpny; Lada hitam/putih sckpny; Oregano sckpny; 1 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal(kalo g suka pedas hilangkan); 3 sdm saos spagethi bolognese; Toping akhir:; Keju mozarela secukupny(mau di parut atau di iris sesuai selera)

Ayu Sigit @cook_14533791

Ank2 minta pizza,sebisa mamany bikin 😁😁

Lebih banyak

Pizza ala dewe

Ayu Sigit @cook_14533791

Ank2 minta pizza,sebisa mamany bikin 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

pengembang :
5 gramragi
180 mlair hangat kuku
10 gramgula
15 gramminyak goreng/olive oil
Tepung:
100 gramterigu protein sedang(saya pake cakra)
200gramTerigu protein tinggi(saya pake segitiga biru)
1/2 sdtgaram
Toping:
Daging cicang sckpny
4sosis iris sesuai selera
1bawang bombay
3 siungbawang putih
Garam sckpny
Lada hitam/putih sckpny
Oregano sckpny
1 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal(kalo g suka pedas hilangkan)
3 sdmsaos spagethi bolognese
Toping akhir:
Keju mozarela secukupny(mau di parut atau di iris sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aktifkan ragi dengan mencampur bahan pengembang kecuali minyak goreng.. aduk2 sampe ragi dan gula larut.. saat larutan nanti berbuih itu tanda ragi aktif
2

Ayak smua bahan tepung jadi satu
3

Campur minyak goreng dengan ragi yg sdh di aktifkan aduk.. tuang pada tepung yg sdh di ayak uleni sampe kalis.. kl mau uleni pada talenan yg lebar biar leluasan..
4

Setelah kalis, tutup dengan lap selama 1jam agar mengembang menjadi 2X lipat
5

Selama menunggu mengembang adonan.. kita buat toping
6

Tumis bawang putih bombay harum masukan daging cincang masukan garam,lada,oregano,saos tomat,saos sambal kl pake,saos spagethi aduk2 masukan sosis aduk2 rasakan lalu matikan..
7

Setelah mengembang bagi adonan menjadi 3 atau 2 bagian kl pengen rotiny tipis jadi 3.. kalo mau tebal 2 bagian ckp
8

Panaskan oven sekitar 200drajat
9

Olesi loyang dengan minyak atau mentega.. ambil adonan ratakan pada loyang.. tusuk2 dengan garpu
10

Olesi dgn saos spagethi g jg g pa2 sesuai selera.. lalu beri topingny ratakan lalu taburi keju mozarela.. masukan oven pagang sekitar +-20 menitan
11

Matang potong siap di uidangkan semoga bermanfaat🙏🏻🙏🏻😊