Préchauffez le four à 210°C.

Dans un récipient, à la cuillère en bois, mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs d’œuf.
Jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Façonnez des petites boules entre vos mains ou à l'aide d'une poche à douille en forme de "rosace".
Disposez les rochers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Enfournez 10 minutes jusqu’à ce que les rochers soient bien dorés.
Laissez refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat, trempez les bases des rochers et déposez-les sur du papier sulfurisé.
Faire des traits au dessus à l'aide d'un cornet ou une poche à douille.