Ayam Sambal

Name: Ayam Sambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 4-5 siung bawang putih; 7-8 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 biji kemiri; 1-2 daun jeruk; 1 sdm perasan jeruk nipis; 15-18 cabai merah (mau pedas bisa diatur sendiri dari cabainya); secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 sdt Gula pasir secukupnya (gula merah jg bisa sesuai selera)

Oneil Nyunyuk JaNha @Oneilzanah

PALEMBANG

Ayam Sambal

Oneil Nyunyuk JaNha @Oneilzanah

PALEMBANG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
4-5 siungbawang putih
7-8 siungbawang merah
1 cmjahe
1 cmlengkuas
2 bijikemiri
1-2daun jeruk
1 sdmperasan jeruk nipis
15-18cabai merah (mau pedas bisa diatur sendiri dari cabainya)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
1 sdtGula pasir secukupnya (gula merah jg bisa sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng Ayam yg sudah dipotong potong...ingat jgn terlalu kering atau garing goreng nya krn bisa membuat ayam itu keras kl sdh dingin...
2

Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk, perasan jeruk dan penyedap...
3

Tumis semua bahan yg sudah dihaluskan (minyak lbh banyak dr bumbu yg dihaluskan ya agar tidak kering bumbunya) aduk sampai matang berubah warna...setelah itu masukan daun jeruk dan perasan jeruk nipis dan penyedap lain nya...
4

Cicip rasa...sekira nya sudah enak dan pas aduk trs sampai minyak goreng nya sedikit demi sedikit berkurang (jangan sampai kering sekali) lalu masukan ayam yg sudah digoreng dan trs aduk sampai tercampur rata antara sambal dan ayam...
5

Selamat mencoba 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oneil Nyunyuk JaNha @Oneilzanah

pada 10 Januari 2019 02.30

PALEMBANG

Aku orang nya mgkn agak sedikit ribet krn dr kecil sampai smp sdh terbiasa seperti anak laki" tetapi setelah kuliah selama 3,5 thn disitu mulai mandiri untuk mengurus rumah, diri sendiri, orang-orang dirumah dan setelah sdh bekerja hobby memasak itu muncul sampai skrg itu jg hobby nya kalau lg mood 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Cabai Gula Merah Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya