Bersihkan udang lalu sisihkan,, haluskan tahu di wadah..lalu iris cabe merah besar,, cabe rawit dan tomat

Haluskan bumbu,, stlah itu campurkan ke dalam tahu yg sudah di haluskan,, masukkan udang dan bahan irisan tadi,, aduk rata dan cek rasa,, stalah di rasa pas masukkan daun kemangi aduk

Lalu bungkus,, besar kecilnya sesuai selera,, klo saya ukuran sedang menjadi 5 bungkus,, lalu kukus,, stlah matang panggang sebentar di teflon atau apa saja,, agar wangi daun pisangnya keluar,, siap di santap