Vietnam Roll

Name: Vietnam Roll
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang buang kulitnya; 1,5 ons Daging iris tipis; 1/4 kg Selada; 1/2 buah Timun Jepang; 1/2 buah Paprika Hijau; 2 buah Wortel; 1 Bungkul Brokoli; 20 Lembar Rice Papper Banh Trang (beli di Ranch Market 400gr isi 45 lembar); 1/2 Buah Alpukat Mentega; 500 ml Air Hangat; 1 botol Sauce Wijen Kewpie; 1 botol Sauce Caesar Kuhne; 1 botol Sauce Thousand Island Maestro

Ucy_Cubby @cook_7978460

Surabaya

Vietnam Roll

Ucy_Cubby @cook_7978460

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

1/4 kgUdang buang kulitnya
1,5 onsDaging iris tipis
1/4 kgSelada
1/2 buahTimun Jepang
1/2 buahPaprika Hijau
2 buahWortel
1 BungkulBrokoli
20 LembarRice Papper Banh Trang (beli di Ranch Market 400gr isi 45 lembar)
1/2 BuahAlpukat Mentega
500 mlAir Hangat
Dressing Sauce :
1 botolSauce Wijen Kewpie
1 botolSauce Caesar Kuhne
1 botolSauce Thousand Island Maestro

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus udang dan daging (sebelumnya cuci bersih lalu rendam di air garam dan merica selama 10 menit), wortel yg sudah dikupas dan dipotong memanjang kecil2, dan juga Brokoli selama 10 menit (semua bahan yg dikukus sebelumnya dicuci bersih yaa)
2

Cuci bersih selada, paprika dan timun jepang serta kupas alpukatnya setengah buah lalu dipotong2 memanjang sesuai selera
3

Setelah step 1 dan 2 sudah selesai, jangan lupa Air hangat 500ml karena Rice Pappernya sebelum digunakan direndam didalam air selama 10 detik lalu sajikan di atas talenan dan masukan semua bahan2nya lalu dibungkus seperti membuat lumpia😁
4

Lalu sajikan dengan dressing saucenya ya... bisa ditotol disalah satu dressing sauce atau 3 dressing sauce dicampur jadi satupun tetep enak kok😁