Blender ayam dan brokoli, sisihkan.

Tumis bawang merah bawang putih yang sudah dihaluskan / diparut, masukan blenderan ayam dan brokoli, tambahkan nasi dan air, beri sedikit garam. Aduk2 masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut masukan keju yang sudah diparut, aduk2 sampai mengental dan creamy.

Sisihkan sampai agak dingin, campurkan tahu (sudah direbus sebelumnya) yang sudah di hancurkan, aduk sampai jadi adonan.

Bentuk menjadi bulat2, baluri tepung terigu, kemudian telur, lalu tepung roti.

Panaskan minyak, goreng adonan tadi sampai warna keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.