Mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier.

Faire fondre le beurre. L'ajouter à l'appareil et bien mélanger.

Incorporer les oeufs.

Couper les pommes en petits cubes, tout en réservant une moitié de pomme pour faire des lamelles pour le décors.

Ajouter les cubes à l'appareil. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. (Astuce : vous pouvez remplacer la farine par du sucre pour que la croûte soit bien croustillante)

Décorer le dessus du gâteau avec les lamelles de pomme et quelques amandes effilées.

Enfourner à four moyen à 180°C pendant 20 minutes puis baisser le four à 150°C et laisser cuire encore 40 minutes.

Manger. 😁🤗