Gado Gado

Name: Gado Gado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 2 buah timun; 1 ikat kacang panjang; 1/2 kg kentang; Wortel; Kubis; Kecambah kacang biasa/kacang ijo; 5 butir telur; Tempe goreng; Tahu goreng; Baha; 1/2 kg Kacang tanah; Petis; Gula merah; Garam; 3 siung Bawang putih; Cabai

Sheilla @cook_2628882

Tulungagung Jawa Timur

Gado Gado

Sheilla @cook_2628882

Tulungagung Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
2 buahtimun
1 ikatkacang panjang
1/2 kgkentang
Wortel
Kubis
Kecambah kacang biasa/kacang ijo
5 butirtelur
Tempe goreng
Tahu goreng
Bahan sambal :
Baha
1/2 kgKacang tanah
Petis
Gula merah
Garam
3 siungBawang putih
Cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong* semua sayuran, cuci bersih lalu kukus, mulai dari kentang, wortel, kubis, kecambah, kacang panjang, kangkung,telur bisa direbus
2

Siapkan lemper, masukkan 1/4 sdt garam, gula merah 1 sdm, petis 1 sdm, cabai 3 buah dan bawang putih goreng 1/2 saja. Haluskan, masukkan 5 sdm kacang goreng, haluskan, beri air sedikit demi sedikit
3

Goreng kacang tanah dan bawang putih yang dipotong 2 bagian
4

Kupas timun lalu sisir tipis
5

Setelah semua bahan siap, buat sambal/bumbu kacangnya
6

Jika sudah halus, cek rasa, masukkan timun dan sayuran lainnya. Campurkan semua bahan, tambahkan tahu dan tempe goreng, campurkan lagi
7

Tambahkan telur yang dibelah dua diatasnya,
8

Siap dinikmati❤