Sop Brokoli Wortel Tetelan
Adopsi dari resep nya Xander's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Tetelan sampai mengeluarkan buih/busa kemudian buang air nya..klo saya,saya cuci lg..baru saya tambah air
- 2
Rebus tetelan kembali dengan Air,saya tambahkan daun salam dan kayu manis biar menambah rasa kurang lebih 30 menitan lah
- 3
Sementara nunggu daging empuk..tumis bawang merah iris dan bumbu halus beserta daun jeruk.
- 4
Setelah dirasa rebusan daging sudah empuk,masukkan tumisan bumbu dan wortel. Saya tambahkan biji pala tp sedikit bgt 1/4 kurang lah krn klo kebanyakan akan merusak rasa trs saya tambahin 2 butir cengkeh. Masak smpe wortel empuk..
- 5
Masukkan garam,gula,lada dan penyedap rasa, saya pake royco sapi (sebenarnya ga pake royco jg dah enak tp suami suka yg berasa sedapp gitu dech hehe)
- 6
Masak hingga matang terutama wortel nya empuk baru kemudian masukkan brokoli,daun bawang dan seledri. Cicipi apa yg kurang..klo brokoli udah agak matang. Berarti dah siap disajikan..selamat mencoba😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar