Peler et couper les pommes en quartier et les faire comporter dans une sauteuse avec le beurre et le sucre vanillé. Pendant qu’elles comportent faire la pâte en mélangeant les autres ingrédients.

Quand les pommes sont presque cuites, verser la pâte dans la sauteuse pour faire comme une crêpe une peu épaisse. Laisser dorer puis retourner pour dorer l’autre côté.

Manger tiède seule ou avec un caramel au beurre salé, une sauce chocolat ou un peu de chantilly...