Haluskan cabe bersama garam, tambahkan bawang putih, bawang merah, terasi, dan kencur. Setelah itu buat larutan asam, iris gula merah, dan sobek2 daun jeruk.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air larutan asam, gula merah dan daun jeruk. Masak hingga mendidih,.kemudian masukkan parutan kelapa, aduk rata.

Masak parutan kelapa dengan api sedang, tambahkan garam dan gula hingga pas rasanya. Aduk hingga matang dan kelembaban berkurang. Tes rasa lagi. Kalau selera saya,rasanya agak manis, sedikit asin, dan wangi kencur + daun jeruk

Siapkan sayuran, cuci bersih sebelum dipotong. Potong kacang panjang, kecipir. Iris panjang wortel seperti korek api. Petik daun bayam/singkong/pepaya. Bersihkan dan petik buntut toge, kalau tidak dipetik buntutnya juga tidak apa-apa, tapi agak kumel aja kelihatannya😁

Didihkan air dan sejumput garam untuk merebus sayuran.

Setelah sayuran direbus dan matang, tiriskan dan siram dengan air dingin supaya proses pemasakkan berhenti. Kemudian tiriskan kembali.

Penyajian : siapkan sayuran rebus. Aduk dengan parutan kelapa hingga rata.