Sapi Panggang Teflon, Sambal Kecap

Name: Sapi Panggang Teflon, Sambal Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (potong tipis-tipis); 2 lembar daun pepaya; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Secukupnya Cuka (kira2 2-3 sendok makan); 1 sendok teh ketumbar; 1 cm jahe; 3 sendok makan kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Kecap manis; 3 bawang merah iris; sesuai selera Cabe rawit; 1 tomat iris kecil-kecil; secukupnya Garam

IkaIH @cook_8288872

Serpong

Kalo lagi kumpul keluarga, enak makan ini bareng-bareng.

Lebih banyak

Sapi Panggang Teflon, Sambal Kecap

IkaIH @cook_8288872

Serpong

Kalo lagi kumpul keluarga, enak makan ini bareng-bareng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi (potong tipis-tipis)
2 lembardaun pepaya
Bumbu daging (haluskan)
5bawang merah
3bawang putih
SecukupnyaCuka (kira2 2-3 sendok makan)
1 sendok tehketumbar
1 cmjahe
3 sendok makankecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Bahan untuk sambal kecap
Kecap manis
3bawang merah iris
sesuai seleraCabe rawit
1tomat iris kecil-kecil
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep dulu daging didaun pepaya yang udah diremes-remes.
2

Ulek bumbu daging, masukan bumbu halusnya ke dalam ungkepan daging. Ungkep lagi 20 menit di kulkas (lebih lama lebih meresap)
3

Setelah diungkep. Tinggal di masak diatas teflon
4

Bolak balik sambil dioles bumbu ungkep yang tadi
5

Mateng angkat.
6

Untuk bumbu kecapnya: tinggal gabungin bawang merah iris dan cabe rawit (agak diulek2 sedikit pakai sendok) terus tanbah kecap secukupnya aduk-aduk tambah garem dan tomat.
7

Jadi ☺ (pakai lontong lebih enak)