Ayam Penyet

Name: Ayam Penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; Minyak goreng; 5 bawang putih; 1 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 1 ruas Kunyit; 1 sendok teh Ketumbar; Garem; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 3 cabe merah kriting; Cabe rawit suka-suka; 1 buah tomat; 1/2 sendok teh terasi goreng; secukupnya Gula merah; Garem; Daun kemangi

IkaIH @cook_8288872

Serpong

Ini rasanya kaya ayam penyet Bu Ind*h (deket kampus dulu)

Lebih banyak

Ayam Penyet

IkaIH @cook_8288872

Serpong

Ini rasanya kaya ayam penyet Bu Ind*h (deket kampus dulu)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
4 lembardaun salam
2 batangsereh
Minyak goreng
Bumbu halus
5bawang putih
1 ruasJahe
2 ruasLengkuas
1 ruasKunyit
1 sendok tehKetumbar
Garem
Untuk sabel penyet
3bawang merah
1bawang putih
3cabe merah kriting
Cabe rawit suka-suka
1 buahtomat
1/2 sendok tehterasi goreng
secukupnyaGula merah
Garem
Daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ayam dan bumbu halus, daun salam dan sereh dan air secukupnya(sampe ayam kerendem)
2

Rebus ayam sampe empuk dan airnya sat
3

Goreng ayam, mateng angkat. Tiriskan
4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat sampe layu
5

Ulek bumbu yg di tumis tadi, tambah terasi, garam dan gula merah
6

Aduk-aduk tambah daun kemangi. Dan taruh ayam goreng diatas sambel, penyet penyet sampai sambel nempel di ayamnya
7

Jadi ☺