Balado Kecap Kakap Sirip

Name: Balado Kecap Kakap Sirip
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kakap Sirip; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting merah; 2 buah cabe merah; 1 sendok reh merica bubuk; 1 sendok ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh kemiri; 3 cm lengkuas (pekprek); 2 cm jahe (pekprek); 3 cm kunyit (pekprek); 1 sendok asam jawa; 1 tangkai sereh; 2 helai daun salam; 1 sachet kecap bango; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Balado Kecap Kakap Sirip

Cici Agung Santiani @ciciscook

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

250 gramKakap Sirip
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting merah
2 buahcabe merah
1 sendokreh merica bubuk
1 sendokketumbar bubuk
1/2 sendok tehkemiri
3 cmlengkuas (pekprek)
2 cmjahe (pekprek)
3 cmkunyit (pekprek)
1 sendokasam jawa
1 tangkaisereh
2 helaidaun salam
1 sachetkecap bango
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci kakap sirip kemudian panaskan minyak dan goreng kakap sirip setengah matang
2

Haluskan semua bumbu. Kemudian panaskan minyak lagi dan masukkan bumbu tersebut, tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air.
3

Masukkan kakap sirip yang sudah di goreng, masak sampai matang dan harum. Tambahkan garam dan kecapnya.
4

Masak hingga meresap. Lalu sajikan.