Cuci bersih kikil sapi, lalu rebus sampai matang. Lalu potong-potong kikil sapi dan buncis

Siapkan bumbu halus dan bumbu yg sudah diiris,

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan cabai, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan agak kecoklatan

Tambahkan air secukupnya, masukkan kikil dan buncis yg sudah di potong-potong.

Masak sampai matang, tambahkan penyedap, gula dan garam.. koreksi rasa

Kikil sapi dan buncis pedas, siap untuk dihidangkan