Sambal goreng telur puyuh

Name: Sambal goreng telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kentang; 2 buah wortel; Jerohan ati ayam; Telur puyuh matang; Daun salam; Lengkuas; Daun serai; Daun jeruk; 65 ml Santan kara; Bawang goreng; Cabai merah iris serong; Minyak goreng; 10 buah Cabai merah; 4 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Kemiri; Kunyit; Jahe; Garam; Gula

Mama Ayu @cook_14768186

Purwodadi Grobogan

Agak sebel pas mau buat ini kagak dapet pete... 🙃 #5Resepterbaruku

Lebih banyak

Sambal goreng telur puyuh

Mama Ayu @cook_14768186

Purwodadi Grobogan

Agak sebel pas mau buat ini kagak dapet pete... 🙃 #5Resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKentang
2 buahwortel
Jerohan ati ayam
Telur puyuh matang
Daun salam
Lengkuas
Daun serai
Daun jeruk
65 mlSantan kara
Bawang goreng
Cabai merah iris serong
Minyak goreng
Bumbu halus
10 buahCabai merah
4 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Kemiri
Kunyit
Jahe
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dan wortel potong sesuai selera lalu goreng tiriskan...
2

Rebus jerohan hati lalu potong2 sesuai selera kemudian goreng dengan daun salam tiriskan....
3

Kupas telur puyuh lalu goreng.. tiriskan
4

Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum...
5

Masukkan kentang, wortel, jerohan hati dan telur puyuh lalu tambahkan santan dan cabai merah..
6

Aduk rata, cek rasa..
7

Setelah mendidih, angkat, sajikan..
8

Taburi bawang goreng...