Gulai Daun singkong teri

Name: Gulai Daun singkong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1 ons teri; 3 bh kentang (potong2); Santan (dari 1 butir kelapa); Bumbu halus; 10 bh cabe merah kriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri; 1 btg serai; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan kaldu

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Ini masakan sederhana, tapi bikin nagih suami. 😊

Lebih banyak

Gulai Daun singkong teri

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Ini masakan sederhana, tapi bikin nagih suami. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
1 onsteri
3 bhkentang (potong2)
Santan (dari 1 butir kelapa)
Bumbu halus
10 bhcabe merah kriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 cmkunyit
3 butirkemiri
1 btgserai
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong dg sedikit garam sampai empuk, remas sampai kandungan airnya habis.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun sere, salam,kunyit dan daun jeruk.
3

Beri santan, aduk2 santan biar tidak pecah. Masukkan teri dan kentang. Setelah mendidih dan keluar minyak,masukkan daun singkong. Beri garam dan kaldu secukupnya. Tunggu beberapa saat dan siap disajikan.