Sambal goreng ati sapi + kentang + pete pedas enak

Name: Sambal goreng ati sapi + kentang + pete pedas enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ati sapi; 5 buah Kentang; 2 lembar pete; 7 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 2 butir kemiri yg suda d bakar; 6 biji cabai merah besar; 27 biji cabai cawit; 2 buah tomat; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe yg di geprek; 1 batang serei; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula garam penyedap rasa

mommyDisha 👩🏻‍🍳 @dparamithasari

Sidoarjo

Suamik lagi pgen ati sapi nih. Cuss deh mommy bikin ati sapi buat dimasak sambal gorengg. Ahh enakk banget suamik suka 😍

Lebih banyak

Sambal goreng ati sapi + kentang + pete pedas enak

mommyDisha 👩🏻‍🍳 @dparamithasari

Sidoarjo

Suamik lagi pgen ati sapi nih. Cuss deh mommy bikin ati sapi buat dimasak sambal gorengg. Ahh enakk banget suamik suka 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
500 grAti sapi
5 buahKentang
2 lembarpete
Bumbu
7 butirbawang merah
8 butirbawang putih
2 butirkemiri yg suda d bakar
6 bijicabai merah besar
27 bijicabai cawit
2 buahtomat
1 ruaskunyit
2 ruasjahe yg di geprek
1 batangserei
2 lembardaun salam
Secukupnyagula garam penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong dadu ati sapi dulu sebelum d rebus. Cuci bersih. Setelah itu rebus ati sapi dengan air dan jahe yg suda d geprek.
2

Sambil merebus ati sapi. Potong kentang menjadi dadu kuga. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3

Haluskan semua bahan diatas. Tumis dengan minyak sampai berubah warna. Masukkan serei daun salam. Aduk aduk.
4

Masukkan ati sapi sambil terus aduk aduk. Tambahkan air sedikit biar ati sapinya menyerap bumbunyaa. Setelah itu beri gula garam penyedap. Koreksi rasa.
5

Masukkan petei. Aduk aduk terus. Tambahkan kecap manis sedikit. Lalu, Masukkan kentang gorengnya. Jangan terlalu lama saat memasukkan kentang. Karena nnti kentangnya hancur.
6

Setelah dirasa pas sesuai selera. Angkat dan sajikan ❤️