Ceker Pedas Korea #BringBackMemories

Name: Ceker Pedas Korea #BringBackMemories
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker segar; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1/4 Bawang Bombay; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah; 1/2 ruas jahe; 4 Sdm Saus Cabe; 2 Sdm Saus Tomat; 6 Sdm Kaldu kuah ceker; Secukupnya garam; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya Cabe bubuk; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun bawang; Secukupnya gula; Secukupnya wijen untuk taburan

Nurul Triasti @Abipatty

Sodong village

Ceker Pedas Korea #BringBackMemories

Nurul Triasti @Abipatty

Sodong village

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker segar
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1/4Bawang Bombay
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah
1/2 ruasjahe
4 SdmSaus Cabe
2 SdmSaus Tomat
6 SdmKaldu kuah ceker
Secukupnyagaram
SecukupnyaKaldu bubuk
SecukupnyaCabe bubuk
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun bawang
Secukupnyagula
Secukupnyawijen untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bawang merah,putih dan cabe lalu tumis hingga harum, lalu masukkan irisan bawang Bombay, setelah matang masukkan saos tomat dan sambal serta irisan daun jeruk dan jahe tumis kembali hingga matang dan menyatu.
2

Tambahkan kuah kaldu ceker dan setelah mendidih masukkan ceker yg sudah direbus sebelumnya. Aduk2 hingga bumbu meresap.
3

Masukkan gula, garam, cabe bubuk dan Kaldu bubuk. Tes rasa
4

Setelah matang dan meresap tuang ke piring lalu taburi irisan daun bawang dan wijen.
5

Siap dihidangkan