Laksa betawi

Name: Laksa betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Soun kaca rendam tiriskan potong2; Toge seduh tiriskan; Telur ayam sdh direbus; Kemangi siangi daunnya; Santan(1/2 dari satu buah kelapa parut/1 bungkus kara); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah kemiri sangrai; Ketumbar sangrai; Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 3 buah cabai merah; 2 buah sereh segar geprek; 4 lembar daun salam segar; 3 lembar daun jeruk segar; Garam,gula,royco ayam; Bawang goreng,irisan daun bawang dan irisan jeruk nipis

Intan Purnamasari @cook_14992328

Sawangan

Laksa betawi hmm makanan penuh kenangan karena disana ada rasa haru lucu dsb..ini adalah makanan request pertama suami tercinta saat awal2 nikah..padahal pengalaman masak jadi istri msh digaris merah 😂so..bingung tp kasian ma suami yg lg kpingn bgt masakan buatan istri tercinta katanya 😊😙ya udah akhirnya krmh ibu mertua aja tanya resepnya...Alhamdulillah laksa buatanku sm suami dikasih jempol dua...senangnya.makasih ibu mertua sayang karena dirimu aku dikasih jmpol deh sama suami#bringbackmemories

Lebih banyak

Laksa betawi

Intan Purnamasari @cook_14992328

Sawangan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Soun kaca rendam tiriskan potong2
Toge seduh tiriskan
Telur ayam sdh direbus
Kemangi siangi daunnya
Santan(1/2 dari satu buah kelapa parut/1 bungkus kara)
Bumbu yg dihaluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahkemiri sangrai
Ketumbar sangrai
Jahe
1 ruas jariKunyit
3 buahcabai merah
2 buahsereh segar geprek
4 lembardaun salam segar
3 lembardaun jeruk segar
Tambahn bahan:
Garam,gula,royco ayam
Bahan pelengkap:
Bawang goreng,irisan daun bawang dan irisan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak utk menumis
2

Masukan bumbu halus.sereh daun salam dan daun jeruk
3

Tumis sampai harum
4

Setelah harum masukan santan kelapanya.jika pakai kara beri air dulu tunggu hingga air mendidih klo sdh baru masukan karanya
5

Aduk2 supaya santan tdk pecah
6

Beri garam.gula dan royco.tes rasa
7

Jika rasa sdh pas dan santan sdh mendidih matikan api
8

Tata dimangkok seperti toge,soun,telur rebus, irisan daun bawang dan daun kemangi.masukan kuah laksanya
9

Beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipisnya
10

Siap dinikamati hangat2
11

Mudah bukan...selamat mencoba😊