Mendol Tempe

Name: Mendol Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe bagus; 1/2 papan tempe medem (agak busuk); 5 lmbr daun jeruk; Bumbu halus ;; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kencur; 2 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Beberapa hari ini dapet kiriman tempe dr sahabat" tercinta.. Karna ga habis" dan hampir bosen klo harus di goreng biasa, akhirnya kok jd pengen bikin mendol biar para penghuni rumah tetep lahap makan tempe.. Yuk cek resep sederhananya..

Lebih banyak

Mendol Tempe

Nadhia Setiawan @cook_13835833

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe bagus
1/2 papantempe medem (agak busuk)
5 lmbrdaun jeruk
Bumbu halus ;
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkencur
2 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe terlebih dahulu hingga matang. Kemudian uleg agak kasar.
2

Campur dengan bumbu halus dengan adonan tempe aduk hingga tercampur rata.
3

Tambahkan irisan daun jeruk dan aduh hungga rata.
4

Ambil adonan kemudian bulatkan. Untuk ukuran bisa sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
5

Setelah adonan terselesaikan masukkan mendol kedalam kulkas kurang lebih 1jam, agar saat di goreng tidak hancur.
6

Panaskan minyak kemudian goreng mendol hingga kuning keemasan.
7

Setelah matang, angkat dan tiriskan mendol. Mendol siap untuk di sajikan.