Cumi Tahu Bumbu Kuning

Name: Cumi Tahu Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih (bisa tahu jawa atau tahu cina); 2.5 ons cumi segar (bisa memakai sotong); 6 butir kemiri; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; Seruas kunyit (sesuai selera); sejumput Asam jawa; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam; Royco (sesuai selera)

syahab @silvia_100286

Batam

Cumi ini merupakan kesukaan si abi dan adek. Tapi lain dengan kesukaan kakak yg hanya tahu putih. Jadi bundanya cari ide biar sama2 enak langsung dieksekusi. Alhamdulillah bisa makan semuanya..
#5resepterbaruku
#dapur
#masakanrumah
#sedap

Lebih banyak

Cumi Tahu Bumbu Kuning

syahab @silvia_100286

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
10 buahtahu putih (bisa tahu jawa atau tahu cina)
2.5 onscumi segar (bisa memakai sotong)
Bumbu :
6 butirkemiri
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
Seruaskunyit (sesuai selera)
sejumputAsam jawa
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam
Royco (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu putihnya kukus bersama garam terlebih dahulu. Setelah itu dipotong dadu dan digoreng setengah matang. Angkat dan tiriskan (kelupaan difoto karna keburu2 buat antar bekal si kakak sekolah😂. Next resep insyaallah di fotokan bunda2 solehah😍)
2

Blender atau ulek semua bumbunya kecuali daun salam dan daun jeruk biarkan utuh.
3

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu tadi. Kasih air sedikit bersama air asam. Remas daunnya salam dan daun jeruk biar beraroma wangi. Aduk2 hingga harum😊
4

Cuci bersih cuminya, langsung masukkan wajan jika aroma wangi bumbu sudah mulai tercium. Lanjut tahu yg sudah digoreng tadi masukkan bersama cumi. Kasih garam dan royco (bisa dipakai atau di skip)
5

Setelah cumi sudah mulai lunak langsung diangkat. Dan bisa langsung dinikmati😘