Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam Pejantan; 4 lembar Daun Jeruk; 2 batang Serai, memarkan; 1 sdm Kecap Manis; 400 ml Air; 5 cabe merah besar; 8 cabe keriting; 5 cabe lombok; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya Garam, Kaldu bubuk, Gula

Julia Chang @jla25chg

Jakarta

Makanan khas Lombok ini sangat menggugah selera bagi kamu yang suka masakan pedas & gurih. Cara memasaknya cukup simpel hanya sedikit memakan banyak waktu & peralatan.

Selamat mencoba 😁
#5resepterbaruku

Makanan khas Lombok ini sangat menggugah selera bagi kamu yang suka masakan pedas & gurih. Cara memasaknya cukup simpel hanya sedikit memakan banyak waktu & peralatan.

Selamat mencoba 😁
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam Taliwang

Julia Chang @jla25chg

Jakarta

Makanan khas Lombok ini sangat menggugah selera bagi kamu yang suka masakan pedas & gurih. Cara memasaknya cukup simpel hanya sedikit memakan banyak waktu & peralatan.

Selamat mencoba 😁
#5resepterbaruku

Makanan khas Lombok ini sangat menggugah selera bagi kamu yang suka masakan pedas & gurih. Cara memasaknya cukup simpel hanya sedikit memakan banyak waktu & peralatan.

Selamat mencoba 😁
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 porsi

1 ekorAyam Pejantan
4 lembarDaun Jeruk
2 batangSerai, memarkan
1 sdmKecap Manis
400 mlAir
Bumbu Halus
5cabe merah besar
8cabe keriting
5cabe lombok
5bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri
secukupnyaGaram, Kaldu bubuk, Gula

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Ungkep Ayam dengan bumbu halus & semua bahan hingga kering & ayam matang dengan api kecil.
2

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar baru dibakar. (Bumbu ungkepan jangan dibuang karena untuk dibakar bersama ayam atau untuk bumbu plecing kangkung)
3

Bakar ayam hingga kering kemudian oles dengan bumbu ungkepan 1x kemudian dibakar kembali hingga kering. Angkat & siap disajikan.