Udang Pedas Manis

Name: Udang Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 3 buah kentang, potong dadu; 3 sdm saus tiram; 3 sdm saos sambal; 7 buah cabai rawit, iris bagi 2; 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris kasar; Secukupnya garam halus; Secukupnya merica; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit (kalau suka pedas, cabai bisa ditambah lagi); Secukupnya garam kasar

Eva Gasela @cook_15555711

Bandar Lampung

Bahan2 nya simple dan pasti ada di dapur 😍

Lebih banyak

Udang Pedas Manis

Eva Gasela @cook_15555711

Bandar Lampung

Bahan2 nya simple dan pasti ada di dapur 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
3 buahkentang, potong dadu
3 sdmsaus tiram
3 sdmsaos sambal
7 buahcabai rawit, iris bagi 2
1/2 buahbawang bombay ukuran sedang, iris kasar
Secukupnyagaram halus
Secukupnyamerica
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai rawit (kalau suka pedas, cabai bisa ditambah lagi)
Secukupnyagaram kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang bagian kepala. Kemudian goreng sampai berwarna kemerahan. Sisihkan.
2

Goreng kentang sampai agak keriput. Sisihkan
3

Panaskan minyak baru. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan lagi bawang bombay. Aduk merata.
4

Masukkan udang dan kentang yang sudah digoreng. Aduk.
5

Tambahkan saos tiram dan saos sambal. Masukkan irisan cabai rawit, kemudian tambahkan sedikit air. Aduk kembali.
6

Masukkan sedikit garam halus, gula, dan merica. Aduk kembali. Lalu koreksi rasa.
7

Setelah rasa sudah pas, masukkan potongan tomat.
8

Udang Pedas Manis siap dihidangkan.